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大月富士見苑 栄養課です。
今日のお昼ご飯にご提供いたしました、メニューをご紹介いたします。
【 献 立 】
・豆おこわ
・お味噌汁
・鶏肉の照り焼き
・さつま芋サラダ
・白菜のさくら和え
富士見苑にご入所されている方、ショートやデイをご利用していただいている方々に、
炊き込みご飯やおこわ等の、味付けご飯は、特に喜んでいただけます。
今日は3種類の煮豆をいれ、甘い味付けのおこわでした。
鶏肉の照り焼きも、ご高齢の方でも食べやすいように、しっとりやわらかくしての、
ご提供です。
出来るだけ普通食に近い食事形態でご提供できるように、調理方法等を工夫して
おります。