今日のお昼ご飯（２）

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大月富士見苑　栄養課です。

今日の富士見苑のお昼ご飯は、たけのこの炊き込みご飯・かれいの煮つけをメインに、

菜の花の辛し和え・お味噌汁・フルーツゼリーと和食でのご提供です。

一汁三菜を基本とする日本食の食事スタイルは、理想的な栄養バランスといわれています。

うま味を大切にすることで、塩分やカロリーのコントロールができ、病気や肥満防止に役立っています。

ユネスコ無形文化遺産にも登録されている『和食』は世界で注目されています。