I ♥ heisei294

今日のお昼ご飯

ブログの閲覧ありがとうございます。

大月富士見苑　栄養課です。

本日ご提供いたしました、お昼ご飯をご紹介いたします。

【　メニュー　】

・ご飯

・パンプキンスープ

・ハンバーグ

・卵とブロッコリーのサラダ

・バナナムース

本日のメイン、ハンバーグは、お肉が主成分であり、たんぱく質が豊富に含まれています。

身体の成長や修復に欠かせない栄養素であり、筋肉の形成や細胞の再生にも重要な

役割を果たします。

本日も沢山のスタッフにご注文いただきました。

職員給食

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大月富士見苑　栄養課です。

大月富士見苑では、職員のみなさんも、ご利用者様と同じメニューにはなりますが、

食事を注文する事ができます。

一食２７５円とリーズナブルな料金です。

本日は、フィリピンからのEPAとして、働いていただいている、ジュリアスさんもご注文。

ちなみに本日のメニューは、ご飯・けんちん汁・コロッケ・レバニラ炒め・バナナムースでした。

今日のお昼ご飯（№２）

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大月富士見苑　栄養課です。

今日のお昼にご提供した、メニューをご紹介いたします。

【　献　立　】

・スパゲティーミートソース

・野菜たっぷりスープ

・ビーンズサラダ

・グレープゼリー

ご入所されている皆さま、意外とパスタ等の洋風メニューはとても喜んでいただけます。

今日は、野菜のたくさん入ったスープと共にご提供いたしました。

サラダで使用した豆類、良質のたんぱく質・脂肪・炭水化物に、ミネラル・ビタミン・食物繊維・

ポリフェノールなど、人間のからだに必要な栄養をたっぷり備えた食材です。

安全な食事を提供するために

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大月富士見苑　栄養課です。

富士見苑では、間違えのない、安全や食事をご提供するために、食札や食事形態の一覧表を

複数の職員が、確認しながら、ダブルチェック・トリプルチェックし、配膳ミス等なく、

適切な食事内容・食事形態にて、ご提供させていただいております。

ご病気・嚥下機能の問題・薬の副作用・好き嫌い・生活習慣の違い等、食事に関連する

要因は数多くありますが、皆さまがこれからも少しでも長く、お元気で生活できるように、

お手伝いさせていただいております。

今日のお昼ご飯１１月（２）

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大月富士見苑　栄養課です。

本日ご提供いたしました、お昼ご飯をご紹介いたします。

【　献　立　】

・ご飯

・かぼちゃのスープ

・たらのバターソテー

・マセドアンサラダ

・グレープゼリー

本日のスープに使用したかぼちゃは、「冬至に食べると病気にならない」と言われるほど、

栄養価に優れた野菜です。

ビタミンCとビタミンEを一緒に摂取すると、ビタミンEの抗酸化作用を持続させる働きがあります。

ビタミンACEを一緒に摂取する相乗効果によって、美肌効果やアンチエイジング効果が期待できます。

ただし、糖質が他の野菜に比べて高めなので、食べすぎには、ご注意下さい。